Ποσοτικοποίηση των πτητικών ουσιών από αλκοολούχα ποτά με αέρια χρωματογραφία

Κώτσια, Χαρίκλεια

dc.contributor.advisor	Κεχαγιά, Δέσποινα
dc.contributor.author	Κώτσια, Χαρίκλεια
dc.date.accessioned	2023-04-06T15:47:49Z
dc.date.available	2023-04-06T15:47:49Z
dc.date.issued	2023-02-21
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/4195
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-4034
dc.description.abstract	Ερευνητική πτυχιακή στην οποία γίνεται ποσοτικοποίηση κάποιων πτητικών αρωματικών συστατικών που καθορίζουν το άρωμα των αλκοολούχων ποτών με χρήση αέριας χρωματογραφίας.	el
dc.format.extent	50	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.el	*
dc.subject	Αλκοολούχα ποτά	el
dc.subject	Πτητικές ενώσεις	el
dc.subject	Υγρή εκχύλιση	el
dc.subject	Αέρια χρωματογραφία	el
dc.subject	Φασματομετρία μάζας	el
dc.title	Ποσοτικοποίηση των πτητικών ουσιών από αλκοολούχα ποτά με αέρια χρωματογραφία	el
dc.title.alternative	Quantification of volatile compounds from alcoholic beverages with gas chromatography	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	Ευαγγέλου, Αλεξάνδρα
dc.contributor.committee	Μπερής, Ευάγγελος
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών	el
dc.description.abstracttranslated	Research thesis in which some volatile aromatic components that determine the aroma of alcoholic beverages are quantified using gas chromatography.	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Όνομα:: Kotsia_18685076.pdf
Μέγεθος:: 1.107Mb
Τύπος:: PDF
Περιγραφή:: Πτυχιακή εργασία

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Πτυχιακές εργασίες
Πτυχιακές εργασίες τμήματος Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές

Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές