Show simple item record

Ποσοτικοποίηση των πτητικών ουσιών από αλκοολούχα ποτά με αέρια χρωματογραφία

dc.contributor.advisorΚεχαγιά, Δέσποινα
dc.contributor.authorΚώτσια, Χαρίκλεια
dc.date.accessioned2023-04-06T15:47:49Z
dc.date.available2023-04-06T15:47:49Z
dc.date.issued2023-02-21
dc.identifier.urihttps://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/4195
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.26265/polynoe-4034
dc.description.abstractΕρευνητική πτυχιακή στην οποία γίνεται ποσοτικοποίηση κάποιων πτητικών αρωματικών συστατικών που καθορίζουν το άρωμα των αλκοολούχων ποτών με χρήση αέριας χρωματογραφίας.el
dc.format.extent50el
dc.language.isoelel
dc.publisherΠανεπιστήμιο Δυτικής Αττικήςel
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.el*
dc.subjectΑλκοολούχα ποτάel
dc.subjectΠτητικές ενώσειςel
dc.subjectΥγρή εκχύλισηel
dc.subjectΑέρια χρωματογραφίαel
dc.subjectΦασματομετρία μάζαςel
dc.titleΠοσοτικοποίηση των πτητικών ουσιών από αλκοολούχα ποτά με αέρια χρωματογραφίαel
dc.title.alternativeQuantification of volatile compounds from alcoholic beverages with gas chromatographyel
dc.typeΠτυχιακή εργασίαel
dc.contributor.committeeΕυαγγέλου, Αλεξάνδρα
dc.contributor.committeeΜπερής, Ευάγγελος
dc.contributor.facultyΣχολή Επιστημών Τροφίμωνel
dc.contributor.departmentΤμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτώνel
dc.description.abstracttranslatedResearch thesis in which some volatile aromatic components that determine the aroma of alcoholic beverages are quantified using gas chromatography.el


Files in this item

Thumbnail
Name:
Kotsia_18685076.pdf
Size:
1.107Mb
Format:
PDF
Description:
Πτυχιακή εργασία
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές
Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές