Φωτοχημικές μέθοδοι επεξεργασίας των υγρών αποβλήτων οινοποιείου

Παγώνης, Γεώργιος

dc.contributor.advisor	Παπακωνσταντίνου, Σπύρος
dc.contributor.author	Παγώνης, Γεώργιος
dc.date.accessioned	2021-03-18T06:56:44Z
dc.date.available	2021-03-18T06:56:44Z
dc.date.issued	2021-03-02
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/429
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-280
dc.description.abstract	Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει θεσπίσει ένα αυστηρό νομοθετικό πλαίσιο για τον ορθό τρόπο διαχείρισης και απόρριψης των υγρών αποβλήτων και η Ελλάδα έχει δεσμευτεί να ακολουθήσει την ευρωπαϊκή πολιτική. Κατά την διαδικασία οινοποίησης χρησιμοποιούνται σημαντικές ποσότητες νερού οι οποίες οδηγούν στην παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων λυμάτων. Τα λύματα αυτά έχουν σημαντική εποχική διακύμανση ως προς τον όγκο και μεταβλητή σύσταση κάνοντας την επεξεργασία τους δύσκολη. Συνήθως στα υγρά απόβλητα των οινοποιείων εφαρμόζονται συμβατικές μέθοδοι επεξεργασίας, αν και τις τελευταίες δεκαετίες γίνεται μία προσπάθεια να υιοθετηθούν ή να ενσωματωθούν προηγμένες διαδικασίες οξείδωσης. Ορισμένες από τις διαδικασίες αυτές είναι μη φωτοχημικές όπως η εφαρμογή όζοντος, οι ηλεκτροχημικές μέθοδοι οξείδωσης, η εφαρμογή υπερήχων και η αντίδραση Fenton. Αντικείμενο της παρούσας εργασίας είναι οι φωτοχημικές μέθοδοι επεξεργασίας των υγρών αποβλήτων των οινοποιείων. Πρόκειται για την αντίδραση photo-Fenton, solar photo-Fenton και φωτοκατάλυση με καταλύτες που βασίζονται στο διοξείδιο του τιτανίου και μπορούν να αυξήσουν την αποδοτικότητα και αποτελεσματικότητά τους με τροποποίηση της επιφάνειας τους με εναπόθεση μετάλλων, ενίσχυση με τη βοήθεια ιόντων, ευαισθητοποίηση με τη χρήση χρωστικών και σύζευξη TiO2 με άλλα υλικά. Επίσης και άλλοι φωτοκαταλύτες με διαφορετικά υλικά έχουν θεωρηθεί αποτελεσματικοί για την αποικοδόμηση των οργανικών ρύπων στα λύματα,όπως οξείδια μετάλλων και σουλφίδια μετάλλων, ενώσεις του βισμούθιου, γραφένιο και νιτρίδιο του άνθρακα. Τέλος, η συνδυασμένη εφαρμογή δύο ή περισσοτέρων προηγμένων διαδικασιών οξείδωσης, μεταξύ τους ή με συμβατικές διαδικασίες, έχει αποδειχθεί αρκετά αποτελεσματική , όπως το σύστημα Ο3/UV/H2O2 .	el
dc.format.extent	64	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Φωτοχημικές μέθοδοι	el
dc.subject	Υγρά απόβλητα	el
dc.title	Φωτοχημικές μέθοδοι επεξεργασίας των υγρών αποβλήτων οινοποιείου	el
dc.title.alternative	Photochemical methods of treatment of winery liquid waste	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	Παπακωνσταντίνου, Σπύρος
dc.contributor.committee	Tataridis, Panagiotis
dc.contributor.committee	Σεχάντε, Αντνάν
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών	el
dc.description.abstracttranslated	The European Union has established a strict legal framework for the proper management and disposal of liquid waste and Greece is committed to pursuing European policy. The winemaking process uses significant amounts of water, which leads to the production of large amounts of wastewater. These effluents have significant seasonal variation in volume and variable composition, making their treatment difficult. Conventional treatment methods are usually applied to winery liquid waste, although in recent decades an attempt has been made to adopt or incorporate advanced oxidation processes. Some of these processes are non-photochemical such as ozone application, electrochemical oxidation methods, ultrasound application and Fenton reaction. The object of the present work is the photochemical methods of treatment of the liquid waste of the wineries. This is the reaction photo-Fenton, solar photo-Fenton, photocatalysis with titanium dioxide-based catalysts and can increase their efficiency and effectiveness by modifying their surface with metal deposition, ion enhancement, sensitization using pigments and coupling of TiO2 with other materials. Also other photocatalysts with different materials have been considered effective for the degradation of organic pollutants in wastewater such as metal oxides and metal sulfides, bismuth compounds, graphene and carbon nitride. Finally, the combined application of two or more advanced oxidation processes, interconnected or by conventional processes, has proved to be quite effective, such as the O3 / UV / H2O2 system.	el

Files in this item

Name:: Pagonis_131084.pdf.pdf
Size:: 1.637Mb
Format:: PDF

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Πτυχιακές εργασίες
Πτυχιακές εργασίες τμήματος Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών

Show simple item record

Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές