Η επίδραση της κυτταρικής επαφής στην αλληλεπίδραση μεταξύ της ζύμης Metschnikowia pulcherrima και κοινών ειδών οινοποίησης

Ταουσάνη, Στέλλα

dc.contributor.advisor	banilas, george
dc.contributor.author	Ταουσάνη, Στέλλα
dc.date.accessioned	2023-05-08T10:55:17Z
dc.date.issued	2023-04-28
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/4322
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-4161
dc.format.extent	46	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.el	*
dc.subject	Metschnikowia pulcherrima	el
dc.subject	Συγκαλλιέργεια	el
dc.title	Η επίδραση της κυτταρικής επαφής στην αλληλεπίδραση μεταξύ της ζύμης Metschnikowia pulcherrima και κοινών ειδών οινοποίησης	el
dc.title.alternative	Effect of cell contact interaction between Metschnikowia pulcherrima and common winemaking yeasts	el
dc.type	Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία	el
dc.contributor.committee	Κόρκας, Ηλίας
dc.contributor.committee	Gkizi, Danai
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών	el
dc.contributor.master	Επιστήμη Οίνου και Ζύθου	el
dcterms.embargoTerms	12 months	el
dcterms.embargoLiftDate	2024-05-07T10:55:17Z

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Όνομα:: Taousani_21211.pdf
Μέγεθος:: 1.373Mb
Τύπος:: PDF

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες - Επιστήμη Οίνου και Ζύθου
Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες ΠΜΣ Επιστήμη Οίνου και Ζύθου

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές

Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές