Η εφαρμογή ανάλυσης Fourier και Procrustes για τον χαρακτηρισμό της μορφολογίας ελάσματος γηγενών ποικιλιών της αμπέλου δ,ε,ζ σε αντιδιαστολή με την κλασική αμπελογραφική περιγραφή και την αμπελομετρία

Abstract

Η γνώση του αντικειμένου ασχολίας των αμπελουργών και εν συνέχεια παραγώγων προϊόντων από το σταφύλι, αποτελεί σημαντικό παράγοντα για τη σωστή παραγωγή ποσοτικά και ποιοτικά. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με την καλλιέργεια της σωστής ποικιλίας αμπέλου, με τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά της, εφόσον προηγηθεί η ταυτοποίηση των ποικιλιών. Η ταυτοποίηση των ποικιλιών μπορεί να γίνει με διάφορες τεχνικές, όπως κατηγοριοποίηση βάση σχήματος, σχεδιασμός νευρώνων, μέτρηση τσαμπιού ή ράγας κ.ο.κ. Μία από τις τεχνικές αυτές εφαρμόσαμε και εμείς, η οποία αποτελείται από την τοποθέτηση ορόσημων στο κάτω μέρος του φύλλου, όπου βρίσκοντα οι νευρώνες. Σε αυτήν την εργασία εξηγείται η μέθοδος ταυτοποίησης γηγενών ποικιλιών, με την δειγματοληψεία φύλλων από εννέα ποικιλίες (Αθήρι, Ντεμπίνα, Κορινθιακή Λευκή, Μαλαμέζια, Πετρογούμαστος, Σαββατιανό, Σούρλα, Βλαχονικολής και Βρούσσα) από το αμπέλι του Ινστιτούτου Αμπέλου στην Λυκόβρυση, από ολόκληρους βλαστούς, έτσι ώστε να γίνει επεξεργασία στον ηλεκτρονικό υπολογιστή μέσω φωτογραφιών που λήφθηκαν με φωτογραφική μηχανή υψηλής ευκρίνειας και σκάνερ. Μέσω του προγράμματος ImageJ (εφαρμογή της Sony κάμερας που χρησιμοποιήσαμε για τη λήψη των φωτογραφιών) λαμβάνουμε τα καθορισμένα ορόσημα στους νευρώνες των φύλλων, έπειτα, εφαρμόζουμε τις αναλύσεις Procrusters (προκρούστη) για να δούμε αν θα μπορέσουμε να ταυτοποιήσουμε τις ποικιλίες σε ικανοποιητικό ποσοστό. Τα αποτελέσματα των αναλύσεων μας δείξανε ότι η ανάλυση των φύλλων αποτελεί μια μέθοδο που μπορεί να αποδόσει αποτελέσματα, αλλά έχει περιορισμούς και ευκολία σφαλμάτων.