Νομοθεσία αποσταγμάτων

Abstract

Η παρούσα πτυχιακή εργασία με θέμα: «Νομοθεσία Αποσταγμάτων» καταγράφει βιβλιογραφικά όλους τους κανονισμούς και τις νομοθεσίες που αφορούν την παραγωγή και φορολογία των αλκοολούχων ποτών. Η πρώτη επίσημη αναφορά που έγινε στα αλκοολούχα ποτά ήταν με το Βασιλικό Διάταγμα του 1917. Στη συνέχεια ακολούθησαν πολλές τροποποιήσεις της νομοθεσίας των αλκοολούχων ποτών, οι οποίες είχαν ως βάση τον νόμο υπ’ αριθμό 1989 ο οποίος δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως στις 29 Μαΐου 1989. Στα πρώτα κεφάλαια του κυρίου μέρους γίνεται καταγραφή της ιστορίας των αποσταγμάτων και κυρίως των ελληνικών και μετέπειτα γίνεται αναφορά στην νομοθεσία τους. Στα δύο τελευταία κεφάλαια του κυρίου μέρους της πτυχιακής, παρουσιάζεται το ερωτηματολόγιο το οποίο περιλαμβάνει ερωτήσεις σχετικά με την κατανάλωση και την νομοθεσία των ελληνικών αποσταγμάτων. Το απευθυνόμενο κοινό του ερωτηματολογίου δεν ήταν συγκεκριμένο, αφορούσε όλες τις ηλικίες ανεξαρτήτως φύλου. Στο ερωτηματολόγιο γίνεται καταγραφή των απαντήσεων των ερωτηθέντων και τέλος παρατίθενται τα συμπεράσματα τα οποία προέκυψαν από τις δοθείσες απαντήσεις. Σημαντικό είναι το γεγονός ότι το 82,4% των ερωτηθέντων γνωρίζουν τα ελληνικά αποστάγματα. Το 71,4% καταναλώνει πολύ σπάνια ελληνικά αποστάγματα και το 52,9% τα προμηθεύεται κυρίως από σούπερ μάρκετ. Τέλος το 56% προτιμάει τα χύμα αποστάγματα λόγω τιμής κυρίως, ενώ το 81,5% προτιμάει σφραγισμένα λόγω ποιότητας. Συμπερασματικά, σκοπός της πτυχιακής εργασίας είναι η συγκέντρωση όλων των νομοθεσιών οι οποίες αφορούν τα ελληνικά αποστάγματα ώστε να είναι εύκολη η αναζήτηση αυτών. Για την εύρεση αυτών έγινε έρευνα και διαδικτυακή και επικοινωνία αυτοπροσώπως με την γραμματεία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης αλλά και με τον ΣΕΑΟΠ (Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων & Αλκοολούχων Ποτών). Όσον αφορά το κομμάτι του ερωτηματολογίου κοινοποιήθηκε στα κοινωνικά μέσα δικτύωσης και απαντήθηκε από διάφορους καταναλωτές. Λέξεις κλειδιά: Νομοθεσία, Αποστάγματα, Αλκοολούχα ποτά, Αλκοόλη, Άρθρο, Ερωτηματολόγιο, Συμπεράσματα, Τροποποίηση, Απόφαση