Show simple item record

Νομοθεσία αποσταγμάτων

dc.contributor.advisorΚεχαγιά, Δέσποινα
dc.contributor.authorΚαλογερά, Βασιλική
dc.contributor.authorΚουτσοχέρα, Ευθαλία Αικατερίνη
dc.date.accessioned2023-09-22T06:33:31Z
dc.date.available2023-09-22T06:33:31Z
dc.date.issued2023-07-24
dc.identifier.urihttps://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/5115
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.26265/polynoe-4953
dc.description.abstractΗ παρούσα πτυχιακή εργασία με θέμα: «Νομοθεσία Αποσταγμάτων» καταγράφει βιβλιογραφικά όλους τους κανονισμούς και τις νομοθεσίες που αφορούν την παραγωγή και φορολογία των αλκοολούχων ποτών. Η πρώτη επίσημη αναφορά που έγινε στα αλκοολούχα ποτά ήταν με το Βασιλικό Διάταγμα του 1917. Στη συνέχεια ακολούθησαν πολλές τροποποιήσεις της νομοθεσίας των αλκοολούχων ποτών, οι οποίες είχαν ως βάση τον νόμο υπ’ αριθμό 1989 ο οποίος δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως στις 29 Μαΐου 1989. Στα πρώτα κεφάλαια του κυρίου μέρους γίνεται καταγραφή της ιστορίας των αποσταγμάτων και κυρίως των ελληνικών και μετέπειτα γίνεται αναφορά στην νομοθεσία τους. Στα δύο τελευταία κεφάλαια του κυρίου μέρους της πτυχιακής, παρουσιάζεται το ερωτηματολόγιο το οποίο περιλαμβάνει ερωτήσεις σχετικά με την κατανάλωση και την νομοθεσία των ελληνικών αποσταγμάτων. Το απευθυνόμενο κοινό του ερωτηματολογίου δεν ήταν συγκεκριμένο, αφορούσε όλες τις ηλικίες ανεξαρτήτως φύλου. Στο ερωτηματολόγιο γίνεται καταγραφή των απαντήσεων των ερωτηθέντων και τέλος παρατίθενται τα συμπεράσματα τα οποία προέκυψαν από τις δοθείσες απαντήσεις. Σημαντικό είναι το γεγονός ότι το 82,4% των ερωτηθέντων γνωρίζουν τα ελληνικά αποστάγματα. Το 71,4% καταναλώνει πολύ σπάνια ελληνικά αποστάγματα και το 52,9% τα προμηθεύεται κυρίως από σούπερ μάρκετ. Τέλος το 56% προτιμάει τα χύμα αποστάγματα λόγω τιμής κυρίως, ενώ το 81,5% προτιμάει σφραγισμένα λόγω ποιότητας. Συμπερασματικά, σκοπός της πτυχιακής εργασίας είναι η συγκέντρωση όλων των νομοθεσιών οι οποίες αφορούν τα ελληνικά αποστάγματα ώστε να είναι εύκολη η αναζήτηση αυτών. Για την εύρεση αυτών έγινε έρευνα και διαδικτυακή και επικοινωνία αυτοπροσώπως με την γραμματεία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης αλλά και με τον ΣΕΑΟΠ (Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων & Αλκοολούχων Ποτών). Όσον αφορά το κομμάτι του ερωτηματολογίου κοινοποιήθηκε στα κοινωνικά μέσα δικτύωσης και απαντήθηκε από διάφορους καταναλωτές. Λέξεις κλειδιά: Νομοθεσία, Αποστάγματα, Αλκοολούχα ποτά, Αλκοόλη, Άρθρο, Ερωτηματολόγιο, Συμπεράσματα, Τροποποίηση, Απόφασηel
dc.format.extent227el
dc.publisherΠανεπιστήμιο Δυτικής Αττικήςel
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές*
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού 4.0 Διεθνές*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/*
dc.subjectΝομοθεσίαel
dc.subjectΑποστάγματαel
dc.subjectΑλκοολούχα ποτάel
dc.subjectLegislationel
dc.subjectAlcoholic beveragesel
dc.subjectAlcoholel
dc.titleΝομοθεσία αποσταγμάτωνel
dc.title.alternativeLegislation of distilatesel
dc.typeΠτυχιακή εργασίαel
dc.contributor.committeeΜπερής, Ευάγγελος
dc.contributor.committeeΕυαγγέλου, Αλεξάνδρα
dc.contributor.facultyΣχολή Επιστημών Τροφίμωνel
dc.contributor.departmentΤμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτώνel
dc.description.abstracttranslatedThe main objective of this work was to search and record all the regulations and laws about the production and tax of alcoholic beverages. The title of this thesis is “Legislation of Distillates”. The first formal mention about the alcoholic beverages took place in the Royal Charter in 1917. After that, many modifications happened which had a basis, the law 1989, which was published in the government’s newspaper on 29th of May, 1989. At the first chapters of the main part, take place a recording about the history of the alcoholic beverages and mostly about the Greek ones and the next thing is the bibliographic recording of the laws. At the last two chapters of the main part of this thesis, is being presented a questionnaire which includes some questions about the consumption and legislation of Greek beverages. In the questionnaire we record all the respondents answers and the conclusions witch come up from them. Is very important the fact that 82,4% from respondents aware the Greek beverages. The 71,4% consumes very rare Greek beverages and 52,9% procure them from super market. Last but not least 56% prefers non sealed beverages because of the price, while the 81,5% prefers sealed beverages because of the quality. In conclusion, bachelor’s thesis propose is the assemble the Greek beverages legislation , so it could be easier their research. In order for them to being found, internet research took place and personal contact with the secretariat of the Ministry of Agricultural Development and the SEAOP (Greek Federation of Spirits Producers). The questionnaire has been shared at social media and answered from different consumers. Key words: Legislation, Distillates, Alcoholic beverages, Alcohol, Article, Questioner, Conclusions, Amendment, Decision.el


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές
Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές