Καταγραφή διατροφικών συνηθειών με έμφαση στα συμπληρώματα διατροφής

Πέππα, Σταματίνα; Φιλήμωνος, Κατερίνα

dc.contributor.advisor	Kanellou, Anastasia
dc.contributor.author	Πέππα, Σταματίνα
dc.contributor.author	Φιλήμωνος, Κατερίνα
dc.date.accessioned	2024-01-31T08:54:58Z
dc.date.available	2024-01-31T08:54:58Z
dc.date.issued	2023-09-29
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/5841
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-5678
dc.description.abstract	Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει θέμα την καταγραφή διατροφικών συνηθειών δίνοντας έμφαση στα συμπληρώματα διατροφής. Στο πρώτο Κεφάλαιο γίνεται μια αναφορά στην διατροφή και την υγεία, τις διατροφικές συνήθειες γενικώς αλλά και ειδικά στην Ελλάδα. Έπειτα, στο δεύτερο Κεφάλαιο θα αναφερθούν οι διάφοροι τρόποι καταγραφής διατροφικών συνηθειών, καθώς επίσης τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτών. Στη συνέχεια, στο τρίτο κεφάλαιο θα συζητηθούν τα συμπληρώματα διατροφής, η χρήση αυτών, ενώ δεν παραλείπεται η αναφορά στους κανονισμούς που διέπουν τη χρήση αυτών. Τέλος, στο τελευταίο Κεφάλαιο θα ακολουθήσει η παρουσίαση του ερωτηματολογίου , τα αποτελέσματα που προέκυψαν και τα συμπεράσματα .	el
dc.format.extent	58	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Ερωτηματολόγιο	el
dc.subject	Διατροφή	el
dc.subject	Συμπληρώματα	el
dc.title	Καταγραφή διατροφικών συνηθειών με έμφαση στα συμπληρώματα διατροφής	el
dc.title.alternative	Recording dietary habits with food supplements included	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	HOUHOULA, DIMITRA
dc.contributor.committee	Ελευθερίου, Σοφία
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων	el
dc.description.abstracttranslated	The present thesis is related to dietary habits recording, with emphasis on dietary supplements. The first chapter is related to nutrition and health, the dietary habits in general and in Greece, as well. Then, in the second chapter the different methods of recording and assessing eating habits will be mentioned, as well as the advantages and disadvantages of these. Then, in the third chapter, dietary supplements and their use will be discussed, while a reference regarding the regulations of their use will not be omitted. Finally, in the last chapter the questionnaire, the last results and the conclusions will be presented	el