Η σημασία των διατροφικών συμπληρωμάτων στην υγεία του ανθρώπου

Μπουνιαλέτου, Αθανασία

dc.contributor.advisor	Kanellou, Anastasia
dc.contributor.author	Μπουνιαλέτου, Αθανασία
dc.date.accessioned	2021-07-23T16:44:00Z
dc.date.available	2021-07-23T16:44:00Z
dc.date.issued	2021-07-14
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/944
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-795
dc.description.abstract	Το θέμα της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η επίδραση των διατροφικών συμπληρωμάτων στην ανθρώπινη υγεία. Τα διατροφικά συμπληρώματα χρησιμοποιούνται για να συμπληρώσουν τα κενά στην ανθρώπινη διατροφή όταν αυτή είναι ελλιπής. Έχει θεσπιστεί ένα αυστηρό νομοθετικό πλαίσιο ώστε να εξασφαλιστεί ότι ο καταναλωτής δεν παραπλανάτε και ότι γνωρίζει ότι το διατροφικό συμπλήρωμα δεν είναι φάρμακο και για αυτό δεν υφίσταται τους ίδιους ποιοτικούς ελέγχους με τα φάρμακα. Έχει γίνει ένας μεγάλος αριθμός επιστημονικών ερευνών που εξετάζουν τη χρήση τους στον αθλητισμό και στην αντιμετώπιση του υποσιτισμού, καθώς και τη θεραπευτική δράση τους στην πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου, των καρδιαγγειακών προβλημάτων, οστεοπαθολογικών καταστάσεων, σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ, υποχοληστερολαιμίας, συνδρόμου του ευερέθιστου εντέρου, ψυχολογικών διαταραχών και της όρασης. Η χρήση τους όμως θέλει προσοχή γιατί η υπερκατανάλωση αλλά και η νοθεία μπορεί να δημιουργήσουν σοβαρά προβλήματα.	el
dc.format.extent	51	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Διατροφικά συμπληρώματα	el
dc.title	Η σημασία των διατροφικών συμπληρωμάτων στην υγεία του ανθρώπου	el
dc.title.alternative	The importance of nutritional supplements in human health	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	Stefanou, Valentina
dc.contributor.committee	Στρατή, Ειρήνη
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων	el
dc.description.abstracttranslated	The topic of this thesis is the effect of dietary supplements on human health. Nutritional supplements are used to fill in the gaps in the human diet when it is deficient. A strict legal framework has been put in place to ensure that the consumer is not misled and that he knows that a dietary supplement is not a medicine and therefore does not have the same quality controls as medicines. There has been a large number of scientific studies examining their use in sports and in the treatment of malnutrition, as well as their therapeutic action in the prevention and treatment of cancer, cardiovascular problems, osteopathological conditions, type II diabetes, hypocholesterolemia, syndrome irritable bowel syndrome, psychological disorders and vision. However, their use requires attention because overconsumption and fraud can create serious problems.	el

Files in this item

Name:: Bounialetou_11096.pdf.pdf
Size:: 670.2Kb
Format:: PDF

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Πτυχιακές εργασίες
Πτυχιακές εργασίες τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Show simple item record

Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές