Browsing Πτυχιακές εργασίες by Author "Σικαλιά - Τράκου, Ελπίδα"
Now showing items 1-1 of 1
-
Φυτοχημεία, Διατροφική αξία, Παραδοσιακές χρήσεις και Θεραπευτική δράση της κάπαρης (Capparis spinosa L.)
Σικαλιά - Τράκου, Ελπίδα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-07-16)Η Capparis spinosa ή στα ελληνικά κάπαρη είναι ένας πολυετής θάμνος που ανήκει στην οικογένεια των καπαροειδών, αναπτύσσεται σε όλη την Μεσόγειο και έχει μια αξιοσημείωτη προσαρμοστικότητα στις αντίξοες συνθήκες του ...