Η επιρροή της διατροφής στην μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου

Μπούτσης, Νικόλαος

Τhe influence of nutrition on the microbial flora of the intestines

Πτυχιακή εργασία

Author

Μπούτσης, Νικόλαος

Date

2024-09-26

Advisor

HOUHOULA, DIMITRA

Πτυχιακή εργασία (895.3Kb)

Παρουσίαση (1.564Mb)

Δήλωση Συγγραφέα (312.1Kb)

Keywords

Eντερικό μικροβίωμα ; Διατροφή ; Eντερική μικροχλωρίδα

Abstract

Το εντερικό μικροβίωμα είναι γνωστό ότι αποτελείται από έναν πληθυσμό μικροοργανισμών οι οποίοι εγκαθιδρύονται στο έντερο. Αυτό όμως που αποτελεί μέχρι σήμερα μυστήριο είναι οι λειτουργίες και οι μηχανισμοί πίσω από αυτό το μικροβίωμα. Κατόπιν μελετών ,υποστηρίζεται ότι το εντερικό μικροβίωμα αναπτύσσεται ταυτόχρονα με τον άνθρωπο. Δηλαδή, όσο μεγαλώνει ο άνθρωπος τόσο πιο ποικιλόμορφο και διαφορετικό μικροβίωμα θα έχει. Το περιβάλλον, το φύλο, η διατροφή, ο τρόπος ζωής και τα φάρμακα επηρεάζουν περαιτέρω το εντερικό μικροβίωμα. Υποστηρίζεται ακόμη ότι η εντερική μικροχλωρίδα συνδέεται άμεσα με την υγεία του οργανισμού. Το εντερικό μικροβίωμα αναφέρεται ότι έχει έναν ανοσοπροστατευτικό ρόλο προστατεύοντας έτσι τον οργανισμό από παθογόνους μικροοργανισμούς και ποικίλους άλλους εισβολείς οι οποίοι μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του ανθρώπου. Αποτελεί δηλαδή έναν φραγμό έναντι διαφόρων λοιμώξεων ,με στόχο την προστασία του οργανισμού. Αν όμως το εντερικό μικροβίωμα στερείται από ωφέλιμους μικροοργανισμούς και επικρατεί μια εντερική δυσβίωση ,τότε αυτός ο φραγμός δεν λειτουργεί σωστά αφήνοντας τον οργανισμό εκτεθειμένο σε διάφορες ασθένειες.

Abstract

The intestinal microbiome is known to consist of a population of microorganisms that settle in the intestine. Although is still a mystery what functions and mechanisms are behind this microbiome. Studies show that this intestinal microbiome develops the exact same time as humans do. Meaning, the older a person gets, the more diverse and different his microbiome is. The environment, the gender, the diet, the lifestyle and the medication affect the intestinal microbiome further more. It is also claimed that the intestinal flora is directly related to the health of the organism. The intestinal microbiome is said to have an immunoprotective role thus protecting the body from pathogenic microorganisms and a variety of other invaders that can adversely affect human health. In other words, it is a barrier against various infections with a final goal to protect the body. However, if the intestinal microbiome lacks from beneficial microorganisms and an intestinal dysbiosis prevails then this barrier does not work properly leaving the organism exposed to various diseases.