Η επιρροή της διατροφής στην μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου

Μπούτσης, Νικόλαος

dc.contributor.advisor	HOUHOULA, DIMITRA
dc.contributor.author	Μπούτσης, Νικόλαος
dc.date.accessioned	2024-10-09T06:43:16Z
dc.date.available	2024-10-09T06:43:16Z
dc.date.issued	2024-09-26
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/7626
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-7458
dc.description.abstract	Το εντερικό μικροβίωμα είναι γνωστό ότι αποτελείται από έναν πληθυσμό μικροοργανισμών οι οποίοι εγκαθιδρύονται στο έντερο. Αυτό όμως που αποτελεί μέχρι σήμερα μυστήριο είναι οι λειτουργίες και οι μηχανισμοί πίσω από αυτό το μικροβίωμα. Κατόπιν μελετών ,υποστηρίζεται ότι το εντερικό μικροβίωμα αναπτύσσεται ταυτόχρονα με τον άνθρωπο. Δηλαδή, όσο μεγαλώνει ο άνθρωπος τόσο πιο ποικιλόμορφο και διαφορετικό μικροβίωμα θα έχει. Το περιβάλλον, το φύλο, η διατροφή, ο τρόπος ζωής και τα φάρμακα επηρεάζουν περαιτέρω το εντερικό μικροβίωμα. Υποστηρίζεται ακόμη ότι η εντερική μικροχλωρίδα συνδέεται άμεσα με την υγεία του οργανισμού. Το εντερικό μικροβίωμα αναφέρεται ότι έχει έναν ανοσοπροστατευτικό ρόλο προστατεύοντας έτσι τον οργανισμό από παθογόνους μικροοργανισμούς και ποικίλους άλλους εισβολείς οι οποίοι μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του ανθρώπου. Αποτελεί δηλαδή έναν φραγμό έναντι διαφόρων λοιμώξεων ,με στόχο την προστασία του οργανισμού. Αν όμως το εντερικό μικροβίωμα στερείται από ωφέλιμους μικροοργανισμούς και επικρατεί μια εντερική δυσβίωση ,τότε αυτός ο φραγμός δεν λειτουργεί σωστά αφήνοντας τον οργανισμό εκτεθειμένο σε διάφορες ασθένειες.	el
dc.format.extent	50	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/	*
dc.subject	Eντερικό μικροβίωμα	el
dc.subject	Διατροφή	el
dc.subject	Eντερική μικροχλωρίδα	el
dc.title	Η επιρροή της διατροφής στην μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου	el
dc.title.alternative	Τhe influence of nutrition on the microbial flora of the intestines	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	Kanellou, Anastasia
dc.contributor.committee	Batrinou, Anthimia
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων	el
dc.description.abstracttranslated	The intestinal microbiome is known to consist of a population of microorganisms that settle in the intestine. Although is still a mystery what functions and mechanisms are behind this microbiome. Studies show that this intestinal microbiome develops the exact same time as humans do. Meaning, the older a person gets, the more diverse and different his microbiome is. The environment, the gender, the diet, the lifestyle and the medication affect the intestinal microbiome further more. It is also claimed that the intestinal flora is directly related to the health of the organism. The intestinal microbiome is said to have an immunoprotective role thus protecting the body from pathogenic microorganisms and a variety of other invaders that can adversely affect human health. In other words, it is a barrier against various infections with a final goal to protect the body. However, if the intestinal microbiome lacks from beneficial microorganisms and an intestinal dysbiosis prevails then this barrier does not work properly leaving the organism exposed to various diseases.	el