Παραγωγή και διάθεση βρεφικού γάλακτος σε σκόνη και ο ρόλος των συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας και ποιότητας

Παπακώστα, Ιωάννα

dc.contributor.advisor	Tsakali, Efstathia
dc.contributor.author	Παπακώστα, Ιωάννα
dc.date.accessioned	2024-10-16T08:27:45Z
dc.date.available	2024-10-16T08:27:45Z
dc.date.issued	2024-07-29
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/7754
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-7586
dc.format.extent	94	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.el	*
dc.subject	Τροποποιημένο βρεφικό γάλα	el
dc.subject	Ποιότητα	el
dc.subject	Ασφάλεια	el
dc.subject	Σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων (ΣΔΑΤ)	el
dc.subject	Formula	el
dc.title	Παραγωγή και διάθεση βρεφικού γάλακτος σε σκόνη και ο ρόλος των συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας και ποιότητας	el
dc.title.alternative	Production and distribution of infant milk powder and the role of safety and quality systems	el
dc.type	Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία	el
dc.contributor.committee	Zoumpoulakis, Panagiotis
dc.contributor.committee	Kanellou, Anastasia
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων	el
dc.contributor.master	Καινοτομία, Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων	el

Files in this item

Name:: 20241002_Παπακώστα.pdf
Size:: 1.422Mb
Format:: PDF

View/Open

Name:: δήλωση.pdf
Size:: 415.5Kb
Format:: PDF

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες - Καινοτομία, Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων
Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες ΠΜΣ Καινοτομία, Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων

Show simple item record

Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές