Ρόδι: χημική σύσταση- αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες

Τουρλίδης, Χρήστος

dc.contributor.advisor	Κολώνια, Κωνσταντίνα
dc.contributor.author	Τουρλίδης, Χρήστος
dc.date.accessioned	2021-10-21T12:01:08Z
dc.date.available	2021-10-21T12:01:08Z
dc.date.issued	2021-09-27
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/1404
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-1255
dc.description.abstract	Θα μελετηθούν η χημική σύσταση και οι αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες του ροδιού οι οποίες παίζουν πολύ σημαντικό στην υγεία του καταναλωτή και συμβάλλουν στην ορθή ενήλικη διατροφή και στην προστασία του οργανισμού από διάφορους κινδύνους που μπορεί να τον προσβάλλουν.	el
dc.format.extent	90	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Ρόδι	el
dc.subject	Χημική σύσταση	el
dc.subject	Αντιοξειδωτικές ιδιότητες	el
dc.subject	Αντιμικροβιακές ιδιότητες	el
dc.title	Ρόδι: χημική σύσταση- αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες	el
dc.title.alternative	Pomegranate: chemical composition - antioxidant and antimicrobial properties	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	Ασημομύτης, Νικόλαος
dc.contributor.committee	Στρατή, Ειρήνη
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων	el
dc.description.abstracttranslated	The chemical composition and antioxidant and antimicrobial properties of pomegranate will be studied. play a very important role in the health of the consumer and contribute to proper adult nutrition and protect the body from various risks that may affect it.	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Όνομα:: Tourlidis_17208.pdf
Μέγεθος:: 3.979Mb
Τύπος:: PDF
Περιγραφή:: Πτυχιακή Εργασία

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Πτυχιακές εργασίες
Πτυχιακές εργασίες τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές

Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές