Σκιαγράφηση του αρωματικού προφίλ της ποικιλίας Ασύρτικο Σαντορίνης

Sketching of the aromatic profile of the variety Assyrtiko Santorini

Πτυχιακή εργασία

Συγγραφέας

Μούκα, Χριστίνα Ελένη

Παπαναστασίου, Βασιλική

Ημερομηνία

2021-11-17

Επιβλέπων

Κεχαγιά, Δέσποινα

πτυχιακή.pdf (3.142Mb)

Adobe Scan 23 Nov 2021.pdf (762.4Kb)

Λέξεις-κλειδιά

Ασύρτικο Σαντορίνης

Αριθμός σελίδων

70

Σχολή

Σχολή Επιστημών Τροφίμων

Ακαδημαϊκό Τμήμα

Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών

Γλώσσα

Ελληνικά

URI

https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/1575
http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-1426

Συλλογή

• Πτυχιακές εργασίες

Εμφάνιση πλήρους εγγραφής