Αντιοξειδωτικές δράσεις από διάφορα φυσικά εκχυλίσματα

Antioxidant activities from various natural extracts

Πτυχιακή εργασία

Author

Ψαρόπουλος, Ιάκωβος

Γρηγοράτος, Χριστόφορος

Date

2022-10-04

Advisor

HOUHOULA, DIMITRA

Psaropoulos_15120 (2).pdf (1.782Mb)

ΔΗΛΩΣΗ-ΣΥΓΓΡΑΦΕΑ-ΠΤΥΧΙΑΚΗΣ-ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗΣ-ΕΡΓΑΣΙΑΣ.pdf (650.1Kb)

Keywords

Αντιοξειδωτικά ; Ρόδι ; Δίκταμος ; Καφές ; Χαρούπι 

Number of pages

71

Faculty

Σχολή Επιστημών Τροφίμων

Academic Department

Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Language

Greek

URI

https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/3169
http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-3009

Collections

• Πτυχιακές εργασίες

Show full item record