Εμπλουτισμός των τροφίμων με Ω3 λιπαρά οξέα, ο ρόλος τους στη διατροφή του ανθρώπου
Enrichment of food with Omega-3 fatty acids, their role in human nutrition
Λέξεις-κλειδιά
Επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία ; Ω3 λιπαρά οξέα ; Εμπλουτισμός τροφίμωνΠερίληψη
Βασικός σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η βιβλιογραφική ανασκόπηση
Περίληψη
The main purpose of this paper is the bibliographic review
Αριθμός σελίδων
88Σχολή
Σχολή Επιστημών ΤροφίμωνΑκαδημαϊκό Τμήμα
Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας ΤροφίμωνΣυλλογή
Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές