Εμπλουτισμός των τροφίμων με Ω3 λιπαρά οξέα, ο ρόλος τους στη διατροφή του ανθρώπου

Θεοχάρη, Σοφία; Τσουχνικά, Ευαγγελία

dc.contributor.advisor	Αντωνόπουλος, Διονύσιος
dc.contributor.author	Θεοχάρη, Σοφία
dc.contributor.author	Τσουχνικά, Ευαγγελία
dc.date.accessioned	2022-10-20T11:31:52Z
dc.date.available	2022-10-20T11:31:52Z
dc.date.issued	2022-09-06
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/3171
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-3011
dc.description.abstract	Βασικός σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η βιβλιογραφική ανασκόπηση	el
dc.format.extent	88	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία	el
dc.subject	Ω3 λιπαρά οξέα	el
dc.subject	Εμπλουτισμός τροφίμων	el
dc.title	Εμπλουτισμός των τροφίμων με Ω3 λιπαρά οξέα, ο ρόλος τους στη διατροφή του ανθρώπου	el
dc.title.alternative	Enrichment of food with Omega-3 fatty acids, their role in human nutrition	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	Batrinou, Anthimia
dc.contributor.committee	HOUHOULA, DIMITRA
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Τροφίμων	el
dc.contributor.department	Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων	el
dc.description.abstracttranslated	The main purpose of this paper is the bibliographic review	el

Files in this item

Name:: Theochari_Tsouchnika_17156_171 ...
Size:: 2.273Mb
Format:: PDF

View/Open

Name:: Theochari_Tsouchnika_17156_171 ...
Size:: 269.3Kb
Format:: PDF

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Πτυχιακές εργασίες
Πτυχιακές εργασίες τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Show simple item record

Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές