Ιοί και ιοειδή της αμπέλου - επιδημιολογία, διάγνωση και διαχείριση
Grapevine viruses and viroids - epidemiology, diagnosis and management
Λέξεις-κλειδιά
Άμπελος ; Ιοί ; Ιοειδή ; Μολυσματικός εκφυλισμός ; Συστροφή των φύλλων ; Βοθρίωση του ξύλου ; Κηλίδωση του φύλλουΠερίληψη
Το αμπέλι θεωρείται μία καλλιέργεια με ιδιαίτερο οικονομικό ενδιαφέρον, ενώ
επιπλέον αποτελεί μία από τις σημαντικότερες καλλιέργειες, σε παγκόσμιο επίπεδο ήδη από
την αρχαιότητα. Με την εξάπλωση του αμπελιού, αρχικά με την κλωνική επιλογή και στη
συνέχεια με τον αγενή πολλαπλασιασμό, έκαναν την εμφάνιση τους αρκετοί ιοί και ιοειδή,
προκαλώντας καταστροφές στις καλλιέργειες. Σύμφωνα με τις βιβλιογραφικές πηγές, οι ιοί
αυτοί δεν ήταν άγνωστοι, καθώς είναι πολύ πιθανό να συνυπήρχαν από τη νεολιθική εποχή.
Σήμερα έχουν εντοπιστεί 70 ιοί, εκ των οποίων οι μισοί σχετίζονται με τα τέσσερα
συμπλέγματα ασθενειών, δηλαδή τον μολυσματικό εκφυλισμό, τη συστροφή των φύλλων, τη
βοθρίωση του ξύλου και τέλος τη κηλίδωση του φύλλου, καθώς και 7 ιοειδή εκ των οποίων 2
έχουν σοβαρά δυσμενή αποτελέσματα στον αμπελώνα.
Οι πιο συχνοί ιοί είναι ο GFLV, GLR, GVA και GFkV έχοντας αξιόλογες αρνητικές
επιπτώσεις με τεράστια μείωση παραγωγής, επίδραση στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
της ράγας και κατά συνέπεια στο τελικό προϊόν, τον οίνο. Σε περίπτωση που ο ιός δε
βρίσκεται σε λανθάνουσα φάση, είναι δυνατός ο περιορισμός του σε σύντομο χρονικό
διάστημα. Αξίζει να σημειωθεί πως είναι χρήσιμο να γνωρίζεται η επιδημιολογία του κάθε
ιού, διότι η συμπτωματολογία μπορεί να έχει διαφορετική εκδήλωση σε διαφορετικούς
αμπελώνες.
Η καλή υγιεινή, οι διεργασίες του εδάφους και η συστηματική παρακολούθηση των
αμπελώνων αποτελούν προληπτικά μέτρα για την αντιμετώπιση των ιών. Ακόμη, βιολογικοί
και χημικοί μέθοδοι καθώς και ο έλεγχος των φορέων που μεταφέρουν ιούς προστίθενται στη
λίστα καταπολέμησης των μέτρων των ιών και ιοειδών του αμπελιού.
Περίληψη
The grapevine is considered to be a crop of particular economic interest, while in
addition it is one of the most important crops, at a global level, since antiquity.With the
spread of grapevine, first by clonal selection and then by asexual propagation, several viruses
and viroids appeared, wreaking havoc on crops.According to the literature sources, these
viruses were not unknown, as it is very likely that they coexisted since the Neolithic era.
Today, 70 viruses have been identified, of which half are associated with the four
disease clusters, i.e. infectious degeneration, leafroll, rugose wood and finally fleck, as well as
7 viruses of which 2 have severe adverse results in the vineyard.
The most frequent viruses are GFLV, GLR, GVA and GFkV having remarkable
negative effects with a huge reduction in production, impact on organoleptic characteristics of
the berry and consequently on the final product, the wine. If the virus is not in a latent phase,
it is possible to limit it in a short period of time. It is worth noting that it is useful to know the
epidemiology of each virus, because the symptoms may have different manifestations in
different vineyards.
Good hygiene, soil treatments and systematic monitoring of vineyards are preventive
measures to avoid the occurrence of viruses. Furthermore, biological and chemical methods as
well as the control of virus-carrying vectors are added to the list of measures to combat
grapevine viruses and viroids.
Αριθμός σελίδων
39Σχολή
Σχολή Επιστημών ΤροφίμωνΑκαδημαϊκό Τμήμα
Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και ΠοτώνΓλώσσα
ΕλληνικάΣυλλογή
Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές