Φαρμακευτικές ιδιότητες φύλλων ελιάς και μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης
Medicinal properties of olive leaves and study of antioxidant activity
![Thumbnail](/xmlui/bitstream/handle/11400/424/1.%ce%9d%ce%99%ce%9d%ce%9f%ce%a5-%ce%a0%ce%a1%ce%9f%ce%9a%ce%9f%ce%a0%ce%97%ce%a3%2015168-15148%20%281%29.pdf.jpg?sequence=4&isAllowed=y)
Πτυχιακή εργασία
Author
Νίνου, Στέλλα
Προκόπης, Αναστάσιος
Date
2021-03-16Advisor
Stefanou, ValentinaKeywords
Φύλλα ελιάς ; Αντιοξειδωτικά ; Ελεύθερες ρίζες ; Μέθοδος DPPH ; Χημική σύσταση φύλλων ελιάςAbstract
Χημική σύσταση φύλλων ελιάς. Αντιοξειδωτικά. Φαρμακευτικές ιδιότητες φύλλων και προσδιορισμός αντιοξειδωτικών.
Abstract
Chemical texture of olive leaves . Antioxidants. Medicinal properties of leaves and determination of antioxidants.